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zll1314kl 发表于 2008-10-5 13:19

小锅饼子

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材料：小黄花鱼3斤左右、姜片、适量葱段蒜瓣、半杯左右米酒、一小勺盐、一杯水、5大勺甜面酱、玉米饼。

zll1314kl 发表于 2008-10-5 13:19

做法：1、处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣；
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2、加半杯左右米酒，啤酒也可以；
[img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092509174732.jpg[/img]

zll1314kl 发表于 2008-10-5 13:19

3、加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱；
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4、大火到滚，转文火焖20分钟就可以了；
[img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092509180806.jpg[/img]

zll1314kl 发表于 2008-10-5 13:19

5、热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘。
[img=495,743]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092509182789.jpg[/img]

kula 发表于 2008-10-5 19:24

感觉一般

kula 发表于 2008-10-5 19:24

个人不太喜欢

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