剁椒豆角烧土豆

剁椒豆角烧土豆                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                豆角烧土豆00-s.jpg (59.69 KB)
                                                                        2008-8-26 14:04

       


********************* 剁椒豆角烧土豆 *******************


很香、很下饭的菜

材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
做法：
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
4、加入剁椒，炒匀出锅
5、装盘后撒上蒜末

备注：
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌

                                                                                                                                                                                                                                                        过程1-s.jpg (87.92 KB)
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