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看图学做“花卷”

看图学做“花卷”

  【原料】       面粉500克,油15克,葱50克,盐适量。
    【做法】   
    ①面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀;
    ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;
     ③上笼蒸一刻钟即可。

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先来个成品:

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