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火焰八爪鸡翅

本主题由 zll1314kl 于 2008-10-12 16:59 提升

火焰八爪鸡翅


原料:鸡翅中、八爪鱼。
调料:番茄酱、韩国辣酱、白酒、盐、生抽、胡椒粉。
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做法:1、鸡翅中飞水,用盐、生抽、胡椒粉腌渍。
2、八爪鱼飞水捞出。
3、锅内放油6成热炸鸡翅中至金黄捞出。
4、蒜瓣切碎、葱切花,姜切末,用炒锅炒香,把翅中倒入,加番茄酱、韩国辣酱、翻炒下,再加适量水,小火加入八爪鱼,加少许白糖调味。
盘中央放入红红八爪鱼,四周放上红红鸡翅中,撒上少许奶酪粉,淋入白酒点燃,靠白酒糊。
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不错.
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看了就让人心动

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最后一道工序要有点水准才行

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